เครื่องชงกาแฟแบบฟรีซดราย

ด้วยการยกระดับคุณภาพการบริโภคของประเทศ กาแฟสำเร็จรูปจึงได้สลัดภาพลักษณ์เดิมๆ ที่ว่าขมและราคาถูกไปนานแล้ว กาแฟแบบฟรีซดราย (Freeze-dried coffee) ด้วยรสชาติที่บริสุทธิ์ กลิ่นหอมเข้มข้น และคงรสชาติเดิมไว้ จึงกลายเป็นกระแสหลักในตลาดการบริโภคกาแฟ

แตกต่างจากเครื่องชงกาแฟแบบแช่แข็งแห้งแบบดั้งเดิม

เมื่อเปรียบเทียบกับกาแฟที่ผลิตด้วยวิธีการอบแห้งแบบสเปรย์ที่อุณหภูมิสูงแบบดั้งเดิม กาแฟอบแห้งแบบแช่แข็งครองส่วนแบ่งตลาดกาแฟสำเร็จรูประดับพรีเมียมเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ เช่น รสชาติสดใหม่ การคงคุณค่าทางโภชนาการสูง การคืนตัวอย่างรวดเร็ว และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเป็นพิเศษ การผลิตกาแฟอบแห้งแบบแช่แข็งคุณภาพสูงนั้นขาดไม่ได้เลยหากปราศจากอุปกรณ์การผลิตอบแห้งแบบแช่แข็งระดับมืออาชีพที่แม่นยำและเสถียร บริษัทของเราได้มีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในการวิจัย พัฒนา ผลิต และสร้างอุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งมานานหลายปี โดยมุ่งเน้นที่ปัญหาและความต้องการของอุตสาหกรรมการแปรรูปกาแฟขั้นสูง เราได้สร้างอุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งระดับมืออาชีพที่เหมาะสมสำหรับการผลิตกาแฟอบแห้งแบบแช่แข็งในระดับมาตรฐาน ขนาดใหญ่ และมีความละเอียดสูง

ข้อได้เปรียบทางเทคโนโลยีหลัก

ด้วยข้อได้เปรียบทางเทคโนโลยีหลักของเรา ความสามารถในการผลิตที่ครอบคลุมทุกหมวดหมู่ และคุณภาพอุปกรณ์ที่เสถียร ทำให้เรากลายเป็นพันธมิตรหลักของบริษัทผู้ผลิตกาแฟฟรีซดรายหลายแห่ง ช่วยให้พวกเขาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพสูงและคว้าโอกาสทางการตลาด

ข้อได้เปรียบด้านคุณภาพหลักของกาแฟฟรีซดรายมาจากเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำและสุญญากาศ อุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งที่เราพัฒนาและผลิตเองนั้นควบคุมกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็งได้อย่างแม่นยำ ช่วยแก้ปัญหาข้อเสียของการแปรรูปกาแฟแบบดั้งเดิมได้อย่างสิ้นเชิง และทำให้กาแฟฟรีซดรายมีคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม 

กระบวนการอบแห้งแบบสเปรย์แบบดั้งเดิมต้องใช้ความร้อนสูงในการอบแห้ง ซึ่งทำลายสารประกอบอะโรมาติกมากกว่า 17 ชนิดในกาแฟอย่างสิ้นเชิง ส่งผลให้สูญเสียสารอาหารสำคัญ เช่น กรดคลอโรจีนิกและคาเฟอีน นอกจากจะทำให้กลิ่นอ่อนและรสชาติขมแล้ว ยังลดมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ลงอย่างมากอีกด้วย อุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งของเราใช้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบระเหิดสุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ โดยทำงานที่อุณหภูมิต่ำตลอดกระบวนการ สามารถควบคุมอุณหภูมิการประมวลผลให้ต่ำกว่า 0℃ ได้อย่างเสถียร ขั้นตอนแรก ใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งล่วงหน้าแบบควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ ค่อยๆ แช่แข็งหัวกาแฟเข้มข้นในอัตรา 1-2℃/นาที ทำให้เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กที่สม่ำเสมอและละเอียด ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลึกน้ำแข็งทำลายโครงสร้างจุลภาคของหัวกาแฟเข้มข้น ขจัดปัญหาต่างๆ เช่น การจับตัวเป็นก้อนและลักษณะที่ไม่สม่ำเสมอ

ขั้นตอนการอบแห้งแบบระเหิด

ในขั้นตอนการอบแห้งแบบระเหิดหลัก อุปกรณ์จะควบคุมระดับสุญญากาศอย่างแม่นยำให้อยู่ระหว่าง 15 ถึง 25 Pa และอัตราการให้ความร้อนของชั้นวางจะคงที่ที่ 0.5℃/นาที これにより、フィントリングのフィントが容易になり、より多くのフィント ...�応じてものフィントリングのフィントリスクできます。กระบวนการทั้งหมดนี้ช่วยรักษาสารประกอบรสชาติและสารอาหารดั้งเดิมของกาแฟได้มากกว่า 95% ทำให้คงรสชาติหวานอมเปรี้ยวตามธรรมชาติและรสชาติเข้มข้นของเมล็ดกาแฟได้อย่างสูงสุด หลังจากชงแล้ว กาแฟจะคืนตัวอย่างรวดเร็ว ไม่ทิ้งคราบ และมีกลิ่นหอมเข้มข้น ใกล้เคียงกับกาแฟบดสดใหม่ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบันสำหรับกาแฟสำเร็จรูปคุณภาพสูงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่แข็งช่วยเสริมศักยภาพในทุกด้าน

นอกจากข้อได้เปรียบหลักในการรักษากลิ่นหอมและความสดใหม่ได้อย่างเหมาะสมแล้ว อุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งของเรายังให้การสนับสนุนอย่างครอบคลุมแก่ผู้ผลิตกาแฟในแง่ของความเสถียรในการผลิต อัตราคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และการควบคุมต้นทุน อุปกรณ์นี้ติดตั้งระบบควบคุมอัตโนมัติอัจฉริยะ โดยใช้โปรแกรมควบคุมเชิงตัวเลขที่แม่นยำในการควบคุมกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็งทั้งหมด สามารถตั้งค่าพารามิเตอร์สำหรับกระบวนการแช่แข็งล่วงหน้า การระเหิด และการอบแห้งแบบดูดซับได้ด้วยปุ่มเดียวและทำงานโดยอัตโนมัติ ช่วยลดความจำเป็นในการปรับแต่งด้วยตนเองซ้ำๆ และหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดของพารามิเตอร์ที่เกิดจากการทำงานด้วยตนเองได้อย่างมีประสิทธิภาพ อุณหภูมิการอบแห้งแบบแช่แข็ง ระดับสุญญากาศ และเวลาในการอบแห้งจะคงที่สำหรับกาแฟแต่ละชุด ซึ่งช่วยแก้ปัญหาความไม่สม่ำเสมอของรสชาติและลักษณะของผลิตภัณฑ์ในการผลิตจำนวนมากได้อย่างสมบูรณ์ ทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คงที่และควบคุมได้สำหรับธุรกิจ ช่วยเพิ่มชื่อเสียงของแบรนด์และความสามารถในการแข่งขันในตลาดอย่างมีนัยสำคัญ

ปรับปรุงระบบอุปกรณ์การทำแห้งแบบแช่แข็งให้เหมาะสมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

ในขณะเดียวกัน อุปกรณ์นี้ยังปรับระบบหมุนเวียนสุญญากาศและโครงสร้างดักจับน้ำแบบเย็นให้เหมาะสมที่สุด ส่งผลให้การอบแห้งมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ควบคุมปริมาณความชื้นของกาแฟอบแห้งแบบแช่แข็งให้อยู่ในระดับต่ำมาก ทำให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเป็นพิเศษ หลังจากบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศแล้ว สามารถเก็บรักษาได้อย่างเสถียรเป็นเวลาหลายปีที่อุณหภูมิห้อง ทนต่อความเสียหายจากความชื้นและการสูญเสียรสชาติ ลดการสูญเสียจากการจัดเก็บและการขนส่งได้อย่างมาก ในด้านการใช้พลังงาน อุปกรณ์นี้ใช้ส่วนประกอบสุญญากาศและโครงสร้างฉนวนที่ประหยัดพลังงาน ลดการใช้พลังงานลงอย่างมากเมื่อเทียบกับอุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งแบบดั้งเดิม โหมดการทำงานอัตโนมัติและมีประสิทธิภาพยังช่วยลดรอบการผลิตต่อชุด ลดต้นทุนแรงงานและการใช้พลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้ผู้ผลิตบรรลุเป้าหมายหลายประการ ได้แก่ การปรับปรุงคุณภาพ การเพิ่มประสิทธิภาพ และการลดต้นทุน นอกจากนี้ ถังภายในและชิ้นส่วนที่สัมผัสกับวัสดุของอุปกรณ์ทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร ซึ่งทนต่อการกัดกร่อน ทำความสะอาดง่าย และไม่มีสารตกค้าง สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยการผลิตอาหารและตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในการผลิตผลิตภัณฑ์กาแฟอย่างครบถ้วน

สร้างความสัมพันธ์ความร่วมมือระยะยาวกับบริษัทผู้ผลิตผลิตภัณฑ์แช่แข็งแห้ง

ด้วยคุณภาพอุปกรณ์ที่เหนือกว่า กำลังการผลิตที่ครอบคลุม และบริการหลังการขายที่แข็งแกร่ง อุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งของเราจึงกลายเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมกาแฟอบแห้งแบบแช่แข็ง เรามีพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ที่ยาวนานและมั่นคงกับผู้ผลิตกาแฟอบแห้งแบบแช่แข็งและบริษัทแปรรูปอาหารที่มีชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก ลูกค้าของเราครอบคลุมศูนย์กลางการแปรรูปกาแฟหลายแห่งในยูนนาน กวางตุ้ง ฝูเจี้ยน ซานตง และภูมิภาคอื่นๆ โดยให้บริการแก่ผู้ผลิตแบรนด์กาแฟเกิดใหม่ บริษัทแปรรูปอาหารขนาดใหญ่แบบดั้งเดิม และซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์กาแฟข้ามชาติ