อาหารแห้งแช่แข็ง---- วิธีที่ดีสำหรับการเก็บอาหารในระยะยาว

อาหารแช่แข็งแห้งเป็นวิธีที่ดีในการเติมแคชที่เก็บอาหารในระยะยาว มันเบา พกพาสะดวก และปรุงง่าย โดยมีอายุการเก็บรักษามากกว่า 25 ปี ในขณะเดียวกันก็เป็นอุตสาหกรรมที่คุ้มค่าต่อการลงทุนในอุตสาหกรรมเครื่องทำแห้งแช่แข็งในอนาคต

ปี 2020 เป็นปีที่ยากลำบาก,กับการระบาดของโรคระบาดเช่นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทุกคนเก็บอาหารไว้อย่างน้อย 2 สัปดาห์ คนส่วนใหญ่มีอาหารเหลืออยู่เพียงไม่กี่วัน และการสั่งปิดนานถึงหนึ่งสัปดาห์ก็หมายความว่าพวกเขาไม่มีแหล่งอาหารสด

อาหารฟรีซดรายขายหมดอย่างรวดเร็ว และทุกคนคิดว่าสามารถจัดเก็บและนำไปใช้ได้ดียิ่งขึ้น

คุณจะประหลาดใจกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยอาหารแห้งแช่แข็ง ทำได้ง่ายแม้ว่าคุณจะไม่ใช่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ก็ตาม ตัวอย่างเช่น:

ซุปผักแช่แข็งแห้ง (เช่น มันฝรั่งและแครอท)

เค้กที่ใช้ไข่ทั้งฟองแห้งและผลไม้แห้งแช่แข็ง

 ไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่ปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบทั้งหมดโดยใช้อาหารที่เก็บระยะยาว กุญแจสำคัญในการจัดเก็บอาหารแห้งแช่แข็งคือการเก็บรักษาอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายไว้ใกล้มือซึ่งสามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารของคุณได้ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารแห้งอื่นๆ ที่ไม่แช่แข็งของคุณ