มะม่วงอบแห้ง

มะม่วงเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและยังหาได้ง่ายที่สุดในชีวิตอีกด้วย มีหลายวิธีในการกินมะม่วง ไม่ว่าจะสด แช่แข็ง หรือแม้แต่กระป๋องก็ไม่เลอะมะม่วง ในชีวิตประจำวันของเรา มะม่วงอัดเม็ดที่พบได้บ่อยที่สุด แต่คุณเคยกินมะม่วงอบแห้งหรือไม่?

มะม่วงอบแห้งคืออะไร?

เราได้ยินเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารมากมาย เช่น การผึ่งลม การตากแดด และการทำให้แห้ง แต่การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งจะทำงานโดยการกำจัดความชื้นออกจากอาหาร ซึ่งช่วยให้อาหารคงรูปและเนื้อสัมผัสได้ เมื่อก่อนเราคุยกันเยอะมาก ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีลักษณะและรสชาติดีเท่าเดิม แต่ไม่มีส่วนประกอบของน้ำ

มะม่วงอบแห้งมีประโยชน์อย่างไร?

เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนมะม่วงสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังมองหาของอร่อยๆ ทานระหว่างไปเดินเล่นหรือเดินป่า ในขณะเดียวกันก็พกพาสะดวก จัดเก็บง่าย และสะดวกในการรับประทาน

มะม่วงอบแห้งแช่แข็งมีประโยชน์อย่างไร?

นอกจากการทำขนมหวานแสนอร่อยแล้ว คุณยังสามารถใช้มะม่วงอบแห้งแช่แข็งเพื่อทำเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น หรือจะลองเพิ่มลงในโยเกิร์ตหรืออย่างอื่นก็ได้หากต้องการ