อุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งแบบอุตสาหกรรม

เรามีความเข้าใจเกี่ยวกับอุปกรณ์ทำแห้งแบบเยือกแข็งมาก่อน และวันนี้เราจะมาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอุปกรณ์ทำแห้งแบบเยือกแข็งซีรีส์ แอลจี ของบริษัท

อาหารแห้งแช่แข็ง:แช่แข็งน้ำในอาหารให้เป็นน้ำแข็งก่อน และวางไว้ภายใต้อุณหภูมิต่ำและสภาวะความดันต่ำที่ต่ำกว่าจุดสามจุด ให้ความร้อนระเหิดที่จำเป็น น้ำในอาหารจะเปลี่ยนจากน้ำแข็งแข็งเป็นไอน้ำโดยตรง ขับเคลื่อนโดย แรงดันไอน้ำจะถูกระบายออกจากอาหาร เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการคายน้ำของอาหาร เทคนิคการคายน้ำนี้เรียกว่าเทคนิคการทำแห้งแบบเยือกแข็ง อาหารที่แปรรูปด้วยเทคโนโลยีนี้เรียกว่าอาหารแห้งแบบแช่เยือกแข็ง หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า เอฟดีเอฟ ในระดับสากล

กระบวนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง:โดยทั่วไปแบ่งออกเป็น 4 กระบวนการ คือการปรับสภาพ การแช่แข็ง การระเหิดและการทำให้แห้งเชิงวิเคราะห์ บรรจุภัณฑ์

ชุดอุปกรณ์ทำแห้งแช่แข็งขนาดใหญ่และขนาดกลางของบริษัทของเราประกอบด้วยแอลจี50 แอลจี75 แอลจี100 แอลจี125 แอลจี200

องค์ประกอบหลัก:ระบบทำความร้อนห้องอบแห้งระเหิด， ระบบทำความเย็น , ระบบสูญญากาศ , ระบบละลายน้ำแข็ง , ระบบนิวเมติก , ระบบควบคุม  ;ทั้งหมด 7 ระบบ

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์สนับสนุนพิเศษ เช่น อุโมงค์แช่แข็งของ แอลจี , รถเข็นพิเศษของ แอลจี และถาดพิเศษของ แอลจี รถเข็นพิเศษของ แอลจี แต่ละคันสามารถวางถาดพิเศษของ แอลจี ได้ 60 ถาด ขนาดถาดพิเศษของ แอลจี : 687*568*35mm.

ข้อดีของอาหารแห้ง:

สารอาหาร รูปร่าง สี กลิ่นหอม ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง โดยพื้นฐานแล้วคุณภาพแข็งโดยทั่วไปไม่สูญเสีย คุณสมบัติการคืนน้ำที่ดีเยี่ยม รับประทานง่าย จัดเก็บง่าย และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน