- บ้าน
- >
- ผลิตภัณฑ์
- >
- เครื่องแช่แข็ง
- >
- เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งขนาดกลาง ความจุ 600 กก.
เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งขนาดกลาง ความจุ 600 กก.
ยี่ห้อ :XINYANG
แหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ :จีน
เวลาการส่งมอบ :ภายใน 3 เดือน
ความสามารถในการจัดหา :100 ชุด
เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง แอลจี50 มีกำลังการบรรทุก 600~750 กก. ต่อชุด โดยภายในห้องอบแห้งจะมีกับดักความเย็นสำรอง 2 ชุด รถเข็น 2 ชุดที่มีถาดบรรจุ 120 ถาดสำหรับการผลิต 1 ชุด
เครื่องแช่แข็งแบบแห้งรุ่นนี้เหมาะสำหรับการทำแห้งแบบแช่แข็งผลิตภัณฑ์ทุกชนิด รวมถึงผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล อาหารสัตว์เลี้ยง สมุนไพร ฯลฯ
ข้อดีของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง แอลจี50:
1. ผลิตต่อเนื่องโดยไม่มีปัญหา;
2. การละลายน้ำแข็งอัตโนมัติด้วยน้ำ 15~25 องศาระหว่างช่วงเวลาการทำให้แห้งแบบแช่แข็ง
3. สะดวกยิ่งขึ้นสำหรับโรงงานทำแห้งแบบแช่แข็งที่มีกำลังการผลิตปานกลาง
เครื่องอบแช่แข็ง แอลจี50 มีความจุเท่าไร?
ความจุการโหลดของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง แอลจี50 อยู่ที่ 600-750 กิโลกรัมต่อชุดสำหรับผลิตภัณฑ์สด
ข้อดีของอาหารแช่แข็งแห้ง
1. การทำแห้งแบบแช่แข็งช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สด รวมถึงรสชาติและสีสันที่สดใหม่
การทำแห้งแบบแช่แข็งนั้นคล้ายกับการทำให้อาหารอยู่ในสภาวะที่อาหารไม่เคลื่อนไหว ดังนั้นเมื่อนำอาหารกลับมาแช่น้ำอีกครั้ง อาหารก็จะสดและมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับตอนที่แช่แข็ง การทำให้แห้งและการบรรจุกระป๋องนั้นเกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนกับอาหารในอุณหภูมิที่อาจทำให้คุณค่าทางโภชนาการของอาหารลดลงได้ โดยการสลายวิตามินและแร่ธาตุ (วิตามินเอและซี ไทอามีน ไรโบฟลาวิน และไนอาซิน) นอกจากนี้ รสชาติยังอาจได้รับผลกระทบ และความร้อนอาจทำให้เส้นใยอาหารเสื่อมสภาพและแตก ซึ่งทำให้เนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทำให้แห้งส่วนใหญ่ เช่น ผลไม้แห้ง ผัก ผง และโปรตีนถั่วเหลือง (ทีวีพี) มีอายุการเก็บรักษาประมาณ 15-20 ปี ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทำให้แห้ง เช่น น้ำผึ้ง เกลือ น้ำตาล ข้าวสาลีแข็ง และข้าวโอ๊ต มีอายุการเก็บรักษา 30 ปี หรือบางครั้งอาจนานกว่านั้น ผลไม้แช่แข็ง ผัก อาหารแช่แข็งแบบเติมน้ำ และเนื้อสัตว์จริงมีอายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ยนานกว่าประมาณ 25 ปี อาหารแช่แข็งแบบแห้งสามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิต่างๆ โดยไม่ส่งผลกระทบต่ออาหารหรือบรรจุภัณฑ์ ซึ่งจะทำให้อาหารยังคงความสดได้นานหลายปี
3. การอบแห้งแบบแช่แข็งช่วยลดน้ำหนักอาหารได้อย่างมาก
การทำให้แห้งแบบแช่เยือกแข็งจะขจัดน้ำออกจากอาหารได้ประมาณ 95-98% ส่งผลให้สามารถลดน้ำหนักของอาหารได้ถึง 90% ถือเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องพกอาหารไปเองเป็นเวลาหลายวันหรือหลายเดือน อาหารแห้งแบบแช่แข็งมีน้ำหนักน้อยกว่าอาหารแห้งมาก ซึ่งสำคัญสำหรับลูกค้าส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมกิจกรรมทดสอบความทนทานระยะไกล ซึ่งน้ำหนักของอาหารและขนาดบรรจุภัณฑ์เป็นปัจจัยสำคัญในการวางแผน
4. การทำให้แห้งแบบแช่แข็งทำให้เตรียมได้เร็วขึ้น
หลักการทำงานของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง
ภายใต้สภาวะสูญญากาศ วัสดุจะถูกทำให้แห้งแบบแช่แข็งโดยใช้หลักการระเหิด ความชื้นในวัสดุที่แช่แข็งล่วงหน้าจะถูกระเหิดจากสถานะของแข็ง (น้ำแข็ง) ไปเป็นสถานะก๊าซ (ไอ) โดยตรงโดยไม่ละลาย ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทำให้แห้งแบบแช่แข็งจะมีลักษณะเป็นฟองน้ำ ไม่มีการหดตัว และมีคุณสมบัติในการคืนตัวได้ดี โดยมีน้ำเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทำให้แห้งแบบแช่แข็งในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทสามารถจัดเก็บและขนส่งได้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน
เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสามารถใช้แปรรูปอาหารได้เกือบทุกประเภท
พารามิเตอร์ที่ได้รับการจัดอันดับของอุปกรณ์การอบแห้งแบบแช่แข็งซีรีส์ แอลจี
พารามิเตอร์ | แอลจี-10 | แอลจี-20 | แอลจี-30 | แอลจี-50 | แอลจี-75 | แอลจี-100 | แอลจี-125 | แอลจี-200 | |
พื้นที่ทำความร้อน (ตรม.) | 10 | 20 | 30 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 | |
ความสามารถในการกักเก็บน้ำสูงสุดที่กำหนด | 20กก./ชุด | 250กก./ชุด | 60กก./ชุด | 110กก./ชม. | 165กก./ชม. | 220กก./ชม. | 275กก./ชม. | 440กก./ชม. | |
ความจุในการโหลด | 140กก. | 260กก. | 400กก. | 600-750กก. | 900กก. | 1200กก. | 1500กก. | 2400กก. | |
โหมดทำความร้อน | การแผ่รังสีสองด้าน | ||||||||
ช่วงปรับอุณหภูมิแผ่น (℃) | ≤95℃ | อุณหภูมิห้อง ~+20℃ | ≤100℃ | อุณหภูมิของน้ำหล่อเย็น +10 ℃~ +120℃ | |||||
ช่วงปรับสูญญากาศ | ≥50ปาสคาล | ||||||||
รองรับความสามารถในการทำความเย็น (t。=-40℃ขอบคุณ=35℃)(กิโลวัตต์) | 18 | 44 | 55 | 80 | 120 | 160 | 200 | 320 | |
อัตราการกินไอน้ำ 0.7MPa(กก./ชม.) | 50 | 75 | 150 | 200 | 280 | 340 | 400 | 690 | |
กำลังไฟฟ้าติดตั้ง (กิโลวัตต์) | 38 | 38 | 96 | 43 | 63 | 69 | 85 | 115 | |
โหมดการทำงาน | การควบคุมอัตโนมัติหลังจากการตั้งค่าล่วงหน้า | ||||||||
หมายเหตุ | มีตู้รวมหลายแบบสำหรับอุปกรณ์ขนาด แอลจี-50 ให้เลือก ซึ่งมีเอาต์พุตสูงและประหยัดยิ่งขึ้น |
เราใช้ตัวดักความเย็นสลับคู่สำหรับเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งแบบสุญญากาศ และหลักการทำงานของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งที่มีตัวดักความเย็นสลับคู่
ถาดบรรจุผลิตภัณฑ์จะอยู่ระหว่างแผ่นทำความร้อน ส่วนกับดักความเย็น I และกับดักความเย็น ครั้งที่สอง จะอยู่ใต้แผ่นทำความร้อนภายในห้องอบแห้ง เมื่อกับดักความเย็น ครั้งที่สอง ทำงานเพื่อควบแน่นไอระเหย ไอระเหยจะมาจากผลิตภัณฑ์ และกับดักความเย็น I จะทำงานเพื่อละลายน้ำแข็ง ไออุณหภูมิต่ำ (15~25℃) จะไหลออกมาจากถังละลายน้ำแข็งเข้าไปในกับดักความเย็น I เพื่อละลายน้ำแข็งบนท่อ และน้ำที่ละลายน้ำแข็งจะไหลกลับไปยังถังละลายน้ำแข็งและระบายออก ฟังก์ชันการควบแน่นและละลายน้ำแข็งจะสลับกันและควบคุมโดย พีแอลซี โดยอัตโนมัติ
ดังนั้นโครงสร้างประเภทนี้จึงมีขีดความสามารถในการโหลดผลิตภัณฑ์ได้อย่างไม่จำกัด จึงมีข้อได้เปรียบมากกว่าเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งประเภทอื่นมาก
ข้อดีของอุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งซีรีส์ แอลจี
1. ประสิทธิภาพของแผ่นทำความร้อน วัสดุของแผ่นทำความร้อนเป็นอลูมิเนียมสำหรับการบินพร้อมการชุบอะโนไดซ์บนพื้นผิว ซึ่งปล่อยความร้อนสู่ผลิตภัณฑ์ด้วยการแผ่รังสีได้มากกว่า 100% ช่วยให้ความร้อนสม่ำเสมออย่างสมบูรณ์
2. วิธีการให้ความร้อนด้วยรังสีสองด้าน ระยะห่างระหว่างถาดและแผ่นทำความร้อนจะอยู่ระหว่างกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรง ผลิตภัณฑ์จะได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง หากอุณหภูมิของแผ่นทำความร้อนสูงขึ้น วิธีการทำความร้อนนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้
3. การออกแบบที่กะทัดรัด มีการติดตั้งกับดักความเย็นแบบคู่ในห้องอบแห้ง ทำให้มีโครงสร้างที่กะทัดรัด ไม่ต้องใช้พื้นที่เพิ่มเติม เมื่อเปรียบเทียบกับซัพพลายเออร์รายอื่น การออกแบบถังละลายน้ำแข็งที่เป็นเอกลักษณ์นี้ใช้พื้นที่น้อยกว่าแทนที่จะใช้สระน้ำขนาดใหญ่
4. การประหยัดน้ำ ถังละลายน้ำแข็งใต้ห้องอบแห้งซึ่งเชื่อมต่อกับกับดักไอน้ำ น้ำที่ใช้ละลายน้ำแข็งมาจากวัสดุอบแห้ง จึงช่วยประหยัดน้ำได้มาก
5. ประสิทธิภาพที่มั่นคง กับดักไอน้ำสลับกันละลายน้ำแข็งอย่างต่อเนื่อง กับดักไอน้ำคู่ติดตั้งอยู่ใต้แผ่นทำความร้อนในห้องอบแห้ง ในระหว่างกระบวนการอบแห้ง กับดักความเย็นทั้งสองจะทำงานอย่างต่อเนื่องและสลับกัน เมื่อกับดักความเย็น I ควบแน่น กับดักความเย็น ครั้งที่สอง จะละลายน้ำแข็งในเวลาเดียวกัน และหลังจากนั้นสักระยะ พวกมันก็จะเปลี่ยนไปเป็นสถานะซึ่งกันและกัน กับดักความเย็น ครั้งที่สอง เริ่มจับไอน้ำ กับดักความเย็น I เริ่มละลายน้ำแข็งบนคอยล์ หลังจากละลายแล้ว คอยล์ที่สะอาดก็พร้อมสำหรับรอบการควบแน่นอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องมีเวลาเพิ่มเติมในการละลายน้ำแข็งแยกกัน และนั่นจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้ในระดับหนึ่ง เนื่องจากเทคโนโลยี ซีดีไอ (การละลายน้ำแข็งอย่างต่อเนื่อง) ชั้นน้ำแข็งจึงมักจะบางสำหรับการละลาย พื้นผิวของท่อคอยล์ของกับดักความเย็นจะอยู่ที่อุณหภูมิที่ต่ำกว่าเสมอ ประสิทธิภาพในการจับจึงค่อนข้างสูงตลอดกระบวนการอบแห้งทั้งหมด ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์
6. รับประกันความสะอาด ระบบละลายน้ำแข็งทำงานภายใต้สภาวะแรงดันลบ โดยไอที่ใช้ในการละลายน้ำแข็งจะมาจากวัสดุที่ทำให้แห้ง ซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย อีกทั้งยังสะอาดและถูกสุขอนามัยมากกว่ามาก
7. ระบบควบคุมอัตโนมัติระบบควบคุมอัจฉริยะขั้นสูงทำให้ระบบทำงานได้อย่างเสถียรและเชื่อถือได้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ การทำงานที่เรียบง่ายยังช่วยให้จัดการได้ง่ายขึ้นมาก และช่วยประหยัดทรัพยากรด้วยตนเอง นอกจากนี้ เราสามารถออกแบบหน้าจอแสดงผลอัตโนมัติได้ตามความต้องการของคุณ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน สามารถตั้งค่าเส้นโค้งควบคุมต่างๆ ไว้ล่วงหน้าได้ และอุปกรณ์จะทำงานได้อย่างแม่นยำตามเส้นโค้งที่กำหนดไว้
การแปรรูปผลิตภัณฑ์แบบแช่แข็งแห้ง
อุปกรณ์เสริม
ภาพรายละเอียด
บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง
ข้อมูลบริษัท
บริษัท เสิ่นหยาง การบินและอวกาศ ซินหยาง เร็ว แช่แข็ง อุปกรณ์. ผู้ผลิต. โค., จำกัด. ก่อตั้งขึ้นในปี 1985 โดยเป็นบริษัทชั้นนำที่รวมเอาการวิจัย การผลิต การขายและการบริการอุปกรณ์แปรรูปอาหารและเทคโนโลยีการแช่แข็ง อุปกรณ์การอบแห้งแบบแช่แข็งและอุปกรณ์แช่แข็ง ไอคิวเอฟ ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก
ทีมงานของเราให้การสนับสนุนโครงการวิศวกรรมอาหารมากกว่า 1,500 โครงการทั้งในประเทศและต่างประเทศ ผลิตภัณฑ์ของเราถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา แคนาดา เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ สิงคโปร์ ไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย เกาหลี เมียนมาร์ ชิลี ไนจีเรีย ฯลฯ
ประสบการณ์มากกว่า 30 ปีทำให้เรามีความเชี่ยวชาญในการผลิตอุปกรณ์แปรรูปอาหาร และเรามั่นใจว่าจะมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและบริการที่ดีให้กับคุณ
บริษัท เสิ่นหยาง อากาศ ช่องว่าง ซินหยาง เร็ว หนาวจัด อุปกรณ์. ผู้ผลิต. จำกัด
ที่อยู่: เลขที่ 18-5 ถนน เหย่าหยาง เขตพัฒนาเศรษฐกิจ ฮุยซาน เมือง เสิ่นหยาง ประเทศจีน
โทรศัพท์: +86-24-86525079 แฟกซ์: +86-24-86520145 www.เครื่องอบแห้งแบบจีน.คอม
1. ผลิตภัณฑ์อบแห้งแบบเยือกแข็งจะคงรสชาติกลิ่นและสีตามธรรมชาติโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ; 2. ผลิตภัณฑ์อบแห้งแบบเยือกแข็งไม่มีสารกันบูดใ...more